Делюсь рецептом вкусной закуски из помидоров. Она очень просто готовится, а получатся ароматной, душистой и фантастически вкусной! Устоять невозможно от одного аромата! Горячо рекомендую попробовать!
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить закусочные помидоры, я расскажу ниже. Если любите острое, то при измельчении добавьте в соус кусочек перца чили.
Назначение:
На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Помидор
Блюдо:
Закуски
География кухни:
Русская кухня
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
-
Помидоры — 1 Килограмм
Болгарский перец — 2-3 Штук
Сахар — 50 Грамм
Растительное масло — 50 Миллилитров
Уксус 7% — 50 Миллилитров
Соль — 1 Ст. ложка
Петрушка — 1/2 Пучка
Чеснок — 4-6 Зубчиков
Количество порций: 4
Как приготовить «Закусочные помидоры»
Подготовьте все ингредиенты.
Помидоры нарежьте кружочками толщиной полсантиметра.
Болгарский перец помойте, удалите хвостик и семена. Чеснок очистите, а у петрушки отрежьте стебли.
Измельчите в блендере перец, чеснок и петрушку. Добавить растительное масло, уксус, соль и сахар. Ещё раз измельчите до однородной консистенции.
На дно кастрюли или глубокой миски выложите помидоры в один слой.
Полейте их соусом. Снова выложите помидоры. Повторяйте шаги, пока не закончатся продукты. Затем накройте помидоры тарелкой, придавите каким-нибудь грузом и оставьте при комнатной температуре.
Спустя 2 дня закусочные помидоры будут готовы. Приятного аппетита!
Источник