Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить острый салат из помидоров. Количество острого перца чили регулируйте по вкусу, можно заменить его на молотый красный перец. Из зелени также можно использовать кинзу и зеленый лук. Помидоры лучше выбирайте плотные и мясистые, чтобы они хорошо держали форму. Мне нравится использовать сорт сливка. Подавать салат можно к мясу, к отварному картофелю или рису.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Помидор
Блюдо:
Салаты / Острое
Диета:
Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
-
Помидоры
400 Грамм
-
Чеснок
3 Зубчика
-
Перец чили
1 Штука (маленький)
-
Соль
По вкусу
-
Черный молотый перец
По вкусу
-
Уксус 9%
1 Ст. ложка
-
Масло растительное
2 Ст. ложки
-
Сахар
1/2 Ст. ложки
-
Зелень
1 Пучок (укроп, петрушка)
Количество порций
2
Калорийность
97 ккал
Калорийность
0 г
Белки
8 г
Жиры
6 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Острый салат из помидоров»
Подготовьте все ингредиенты.
Помидоры порежьте кружочками толщиной примерно 1 см. Переложите в глубокую миску.
Чеснок очистите и пропустите через пресс, острый перец чили порежьте кружочками, а зелень мелко порубите. Добавьте к помидорам.
Добавьте соль, сахар и черный молотый перец.
Заправьте салат уксусом и растительным маслом. Все перемешайте. Уберите в холодильник мариноваться на 4-8 часов.
Острый салат из помидоров готов, приятного вам аппетита!
Источник