Описание приготовления:
Жареные баклажаны по этому рецепту получаются нежные, аппетитные и бесподобно вкусные! Хороши как в горячем виде, так и в остывшем. На приготовление этого блюда уйдёт совсем немного времени, а результат превосходный. Всем любителям баклажанов рекомендую обязательно попробовать! Чесночный соус или сметана прекрасно оттенит и дополнит их вкус. Берите рецепт на заметку!
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Баклажан
Блюдо:
Закуски / Гарниры
Состав / Ингредиенты:
-
Баклажан
1 Штука (крупный)
-
Репчатый лук
1 Штука (крупный)
-
Чеснок
1 Зубчик
-
Масло растительное
5 Ст. ложек
-
Зелень
По вкусу
-
Соль
По вкусу
-
Перец
По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
181 ккал
Калорийность
0 г
Белки
17 г
Жиры
4 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Баклажаны жареные с луком»
Подготовьте все ингредиенты.
Репчатый лук нарежьте кубиками и обжарьте в растительном масле до лёгкого золотистого цвета.
Добавьте нарезанный баклажан. Это могут быть кубики, брусочки, кружочки или полукружья. Сильно мелко не рекомендую резать. Добавьте к овощам нарезанный кубиками чеснок, соль и молотый перец по вкусу. При необходимости добавьте ещё немного растительного масла.
Жарьте баклажаны на среднем огне, периодически перемешивая лопаткой. Время приготовления зависит от размеров кусочков.
Баклажаны жареные с луком готовы. Подавайте украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Источник